バラってすごく上品で優雅で女性なら誰もが憧れてしまう花ですよね。
私も大好きです。
クッキーにバラのお花がついていたらもうそれはおもてなし用ですよね。
有名店の焼き菓子店に売っているようなバラ柄のｸｯｷｰに立体的なバラ・・・
本当に見ているだけでうっとりしちゃいます。
こんな素敵なクッキーがもし手作りでできるとしたら・・・・？
いえいえ、クッキーだってろくに作ったことがないのにこんなに素敵な柄をどうやって描いたらいいのか？
絵心なんてもちろんないし、とてもじゃないけど無理！！
って心の中でつぶやきませんでしたか？(笑)
クッキーにはバラの模様・・・まるでバラ柄のシールですか？ って言う見た目ですが、実はこれはアイシングクッキーの技法では
「馴染模様」
という技法を使っています。
塗りつぶした下地が乾かないうちに、違う色のクリームを入れるもので難しそうに見えますが実はアイシングクッキーを作る技法の中で一番最初に習う技法を使っています。
なので、やり方さえわかれば、どなたでもバラ模様のまるでシールを貼ったような
柄のクッキーは作ることができるのです。
立体的なバラは口金と言ってよく、ケーキの生クリームを絞る時に使う写真のような道具を使います。
実際にはケーキ用の口金よりもはるかに絞りだし口が小さいものを使います。
花びら1枚1枚を丁寧に絞りだして作り上げているバラなのです。
コツさえつかめば初心者の方でも十分お作りいただけます。
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レッスン内容
バラ柄のクッキー２枚に口金で絞ったバラを飾ります。
所要時間 約3時間程度
持ち物 エプロン 手拭きタオル クッキー持ち帰り用のタッパーなど
レッスン料 ５，０００円
レッスンで使用する バラ口金１０１番、 フラワーネイル小1個、OPP紙１００枚（コルネ２００個分）が付きます。
水曜日クラス 午前１０時~１２時
土曜日クラス 午後1時30分~3時30分
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